tara

Harina Proteica

de Tara Orgánica

Nuestra Harina de Tara contiene 45% proteínas de alto valor biológico, además de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Aminoácidos esenciales

Alto en Leucina, Isoleucina, Valina y Lisina para el crecimiento y reparación del tejido muscular y capacidad antioxidante.

Proteína de alto valor biológico

La proteína presente en la harina de tara tiene una digestibilidad de 94.3%, además de tener una proporción de aminoácidos completa y equilibrada.

Alto poder antioxidante

Nuestra harina de tara contiene 1.8% de polifenoles, lo que refleja una alta capacidad antioxidante a comparación de otras fuentes emblemáticas.

Vitaminas y minerales esenciales

Vitamina C, B1, B2, B3 y B6. Minerales como Hierro, zinc, calcio, potasio, entre otros.

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Alcohol Spray

con Goma de Tara

Nos encontramos en una época donde es muy importante seguir protegiéndonos para tener a nuestra familia a salvo, por eso ofrecemos un Alcohol Spray con Goma de Tara para desinfectar nuestras manos mientras le brindan una sensación de suavidad y humectación.

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GOMA De TARA

espesante natural

La goma de tara es un espesante natural obtenido únicamente por procesos mecánicos de separación y molienda del endospermo de la semilla de Tara, garantizando un producto 100% natural y amigable con el medio ambiente. Sin productos químicos a diferencia de otras gomas en el mercado.

Dale textura y volumen a tus recetas gluten-free como galletas, pasteles, panes, helados, etc. sin alterar el sabor, ya que nuestra goma de tara es neutra. Solo necesitas pequeñas cantidades para espesar y emulsionar mermeladas, salsas y aderezos, además de potenciar el
volumen y aglutinante para productos horneados

¿Qué es la Tara?

La tara es una leguminosa nativa de los Andes. Esta fue usada desde que los Incas gobernaban el territorio hoy conocido como Perú como medicina para la piel irritada, tinta negra natural para su ropa, tanino de cuero e incluso como ahorro de dinero debido a sus diversos usos y características no perecibles.

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