Descubre los diversos usos de la tara orgánica

Somos una marca especializada en generar valor agregado e innovar con la Tara Peruana.

Descubre nuestras diversas categorías de productos alimenticios y cosméticos desarrollados pensando en tu bienestar y el de tu familia. Sabemos lo importante que es tener un sistema inmunológico combativo y protegernos ante este enemigo invi- sible.

TIENDA

Harinas

Nuestra harina proteica de germen de tara contiene en su estado natural todos los aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Gomas

La Goma de Tara es un texturizante natural obtenido a partir de las semillas de tara únicamente por procesos mecánicos de separación y molienda.

Cosméticos

MamaTara ha desarrollado una nueva línea de Alcohol Spray con Goma de Tara para desinfectar nuestras manos mientras le brindan una sensación de suavidad y humectación.

Pre-Mezclas

Una forma fácil y práctica de hacer diversas recetas con harina proteica y goma de tara orgánica como Pancake, Galletas, Muffin y Pan Gluten-Free con alto contenido de Proteínas.

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ESPESANTE NATURAL

GOMA DE TARA

Dale textura y volumen a tus recetas gluten-free como galletas, pasteles, panes, helados.

La goma de tara es un espesante natural obtenido únicamente por procesos mecánicos de separación y molienda del endospermo de la semilla de Tara, garantizando un producto 100% natural y amigable con el medio ambiente. Sin productos químicos a diferencia de otras gomas en el mercado.

Dale textura y volumen a tus recetas gluten-free como galletas, pasteles, panes, helados, etc. sin alterar el sabor, ya que nuestra goma de tara es neutra. Solo necesitas pequeñas cantidades para espesar y emulsionar mermeladas, salsas y aderezos, además de potenciar el volumen y aglutinante para productos horneados.

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TARA ORGÁNICA

HARINA PROTEICA

Nuestra Harina de Tara contiene 45% proteínas de alto valor biológico, además de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Aminoácidos esenciales
Alto en Leucina, Isoleucina, Valina y Lisina para el crecimiento y reparación del tejido muscular y capacidad antioxidante.Der Inhaltsstoff Zink trägt zur normalen DNA-Synthese bei.
Proteína de alto valor biológico
La proteína presente en la harina de tara tiene una digestibilidad de 94.3%, además de tener una proporción de aminoácidos completa y equilibrada.
Alto poder antioxidante
Nuestra harina de tara contiene 1.8% de polifenoles, lo que refleja una alta capacidad antioxidante a comparación de otras fuentes emblemáticas.
Vitaminas y minerales esenciales
Vitamina C, B1, B2, B3 y B6. Minerales como Hierro, zinc, calcio, potasio, entre otros.

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PRE-MIX

PANCAKE

¡Hacer Pancakes nunca fue más sencillo!

A base de harina de Avena, harina proteica de Tara Orgánica y Canela en polvo.

Tu Harina Proteica de y Goma de Tara Orgánica MamaTara favoritas se unen con otros ingredientes reales para que puedas hacer tu preparación de pancakes gluten-free, proteicos y nutritivos para darse un gusto sin culpas.

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Recetas