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Protein Pancake – Gluten Free

con harina proteica de tara orgánica

Ingredientes

  • 1/4 taza Harina proteica de Tara
  • 1/3 taza de avena en hojuelas
  • 2 cdtas Miel de chancaca
  • 1 cdta canela en polvo
  • 1 plátano 
  • 4 cdtas leche de coco
  • 1 huevo

Procedimiento

  • Procesar la avena en la Licuadora
  • Llevar todos los insumos restantes a la licuadora y procesar hasta tener una mezcla.
  • Colocar sartén o plancha a fuego medio.
  • Verter la mezcla en sartén o plancha engrasada.
  • Llevar mezcla a forma redonda y esperar a dorar por aproximadamente 2 min por lado, dependiendo de la intensidad del calor.
    Referencia: Debe formar burbujas y explotar. Y los bordes estar secos para poder voltear el pancake.

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