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Protein Muffins

con harina proteica tara orgánica
by @lafoodielima

Ingredientes

secos

  • 30g Harina proteica de Tara
  • 55g harina de coco
  • 1 cdtas canela
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 pzca de sal

líquidos

  • 3 unid huevos
  • 2 unid plátanos
  • 1/4 taza de leche vegetal
  • 10g aceite de coco
  • 1 dta esencia de vainilla
  • 50g mantequilla de almendras

Procedimiento

  • Precalentar horno a 180°C
  • Licuar los ingredientes líquidos.
  • Mezclar en bowl a parte los secos
  • Tamizar mezcla seca y mezclar con líquidos
  • Colocar mezcla en pirotines o molde de muffin engrasado Hornear 26-28 min a 170°C

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