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La Harina Proteica de Tara Es ideal para hacer panqueques, galletas y panes.
Las vainas son separadas de las semillas de tara y estas se someten a un horneado para desprender la cáscara y el endospermo separando el germen, el cual es molido y se obtiene la Harina Proteica de Tara. No usamos químicos en el proceso de producción.
Nuestra Harina Proteica de Tara Orgánica es producida bajo los estándares FSSC 22000 y BPM, además de ser Gluten-Free, sin Lactosa, Maní, etc. Certificación Orgánica (USDA y Unión Europea), Vegan, Kosher, Halal. Libre de organismos genéticamente modificados (NON GMO). Un producto 100% natural de la biodiversidad peruana.
La biodiversidad peruana es una fuente rica de ingredientes naturales y funcionales. Por eso tenemos el compromiso de aprovechar al máximo la materia prima nacional y le damos un valor agregado al cual poder ofertar al mercado local e incluso, al extranjero.
Es aquella que aporta todos los aminoácidos esenciales en proporciones equilibradas, además de ser fácil de digerir ¡La Proteína de Tara tiene una digestibilidad de 94.3% y un perfil completo de aminoácidos! Convirtiendo a la Harina Proteica de Tara en la mejor opción.
Nuestros productos te ofrecen un aporte proteico, nutricional e innovador a tus recetas saludables. Cuidando tu salud y la de tu familia. Prueba nuestras recetas saludables que además de ser fáciles de preparar, te aportan energía para rendir al 100% en tus actividades laborales. Y no te olvides compartir tus recetas etiquetándonos en Instagram como @mamataraperu.
Prueba las recetas del Blog y obtén más información sobre la variedad de preparaciones en nuestra pagina de Instagram y Facebook.
Aminoácidos esenciales
La Harina Proteica de Tara contiene alta concentración de Leucina, Isoleucina, Valina y Lisina; fundamental para el crecimiento y reparación del tejido muscular y capacidad antioxidante.
Proteína de alto valor biológico
La proteína presente en la harina de tara tiene una digestibilidad de 94.3%, además de tener una proporción de aminoácidos completa y equilibrada.
Alto poder antioxidante
Nuestra harina de tara contiene 1.8% de polifenoles, lo que refleja una alta capacidad antioxidante a comparación de otras fuentes emblemáticas.
Vitaminas y minerales esenciales
Vitamina C, B1, B2, B3 y B6. Minerales como Hierro, zinc, calcio, potasio, entre otros. Lo que convierte a nuestra proteína de tara en un alimento completo.
Sin insumos artificiales
Nuestros procesos industriales son libres de insumos químicos o sintéticos, garantizando un producto 100% natural.
Procesos 100% mecánicos
La proteína de tara se obtiene a través de procesos mecánicos de separación y molienda a partir de las semillas de Tara.
Nutrition Facts | 100 g |
Proteínas | 44.9 g |
Carbohidratos | 30.5 g |
Fibra | 13.0 g |
Grasas | 14.1 g |
Cenizas | 6.4 g |
Humedad | 4.1 g |
Kcal Totales | 428.5 |
Vitaminas | 100 g |
Vitamina C | 145 mg |
Tiamina (B1) | 1.7 mg |
Riboavina (B2) | 0.7 mg |
Niacina (B3) | 7.4 mg |
Vitamina B6 | 1.3 mg |
Minerales | 100 g |
Sodio | 43.3 mg |
Calcio | 235 mg |
Zinc | 5.57 mg |
Fósforo | 980.1 mg |
Hierro | 12.4 mg |
Magnesio | 413.1 mg |
Manganeso | 2.57 mg |
Potasio | 1786.6 mg |
Boro | 1.24 mg |
Cobre | 1.72 mg |
Aminoácidos | 100 g |
Esenciales | |
Histidina | 1180 mg |
Isoleucina | 1540 mg |
Leucina | 3190 mg |
Valina | 1820 mg |
Lisina | 2000 mg |
Metionina | 790 mg |
Fenilalanina | 1850 mg |
Treonina | 1620 mg |
Triptófano | 800 mg |
Yannick –
Este producto realmente es increíble!
Gonzalo Neira –
Muy buena fuente de PROTEÍNA DE ALTO VALOR BIOLÓGICO. La consumo siempre en mis batidos con leche, plátano y cacao.
Masiel X. –
Me encantan los SuperFood como la Harina de MamaTara!! porque las puedo usar en varias recetas de mis desayunos saludables,creps, pancakes y batidos protéicos con frutas, saben súper bien. Además la atención es súper cordial y responden rápido!!
Aldo –
Muy bueno, lo tomo por las mañanas como batido.
Stephan –
Es un producto muy interesante y aporta mucha proteína vegetal, además de ser gluten free.
Herbert –
Solución de harina vegetal para cualquier preparación gluten free! Y super nutritiva!
Graciela –
Es un producto muy valioso , rico en proteínas y lo más importante que tiene es su capacidad antioxidante, también es un producto gluten free y libre de grasas saturadas.
Angel –
Tenia pocas expectativas del producto, ya que no se encuentra en el mercado productos con un alto valor proteico. Hasta que lo probé y es un producto genial para mis batidos con leche, queda buenazo!!! y sobre todo es orgánico.